Mon flan : le boss final
Après une vie passée à peaufiner la recette, voici mon flan sans pâte. Une texture fondante, une belle croûte caramélisée et une recette si simple qu’elle a remplacé toutes les autres dans ma cuisine.
Recette
Quiche sans pâte au saumon
La quiche sans pâte est l’une de ces recettes qui s’adaptent à presque tout. Quelques œufs, de la crème, un peu de fromage, puis on compose avec ce que le réfrigérateur a à offrir : saumon, poulet, brocolis, poireaux ou épinards. Cette version est inspirée d’une recette aperçue dans Journal des femmes. En la lisant, … Lire la suite